Horno Cheftop Mind Maps™ Plus Compact Electrico 5 Bandejas 2/3 GN

Unox
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1 disponibles

SKU: XECC-0523-EPRM

CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS COMPACT utiliza las últimas tecnologías inteligentes para brindarle todo el apoyo en su trabajo. Caterings, restaurante de comida rápida, tiendas de conveniencia y cualquier cocina donde el espacio es limitado, pero las ambiciones siguen siendo excelentes.

$ 28.650.000

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Referencia: XECC-0523-EPRM
Capacidad: 5 GN 2/3, Distancia entre bandejas 67 mm.
Garantía: 12 meses – Sujeto a verificación.
Dimensiones: Ancho 535 mm, Profundidad 672 mm, Altura 649 mm.
Peso: 58.0 KG
Marca: Unox
C. Eléctrico: 230V 1N~ / 400V 3N~

Descripción: CARACTERÍSTICAS DE COCCIÓN ESTÁNDAR Cocción manual: Temperatura: 31 °C – 260 °C. Hasta 9 pasos de cocción. CLIMA.Control: ajuste con aumento del 10% de humedad o aire seco. Cocción con sonda al corazón y función Delta T. Sonda al corazón MULTI.Point. Sonda al corazón SOUS-VIDE Programas: 1000+ Programas. CHEFUNOX: elige qué quieres cocinar de tu librería y el horno selecciona automáticamente los parámetros. MULTI.TIME: gestiona hasta 10 cocciones contemporáneas. MISE.EN.PLACE: sincroniza la introducción de las bandejas para tener todos los platos preparados en el mismo momento. MIND.Maps™: diseña directamente en el display los procesos de cocción. READY.COOK: programas preestablecidos con tiempos infinitos listos para usarse.

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